9 ideias de cozinha aberta que são elegantes e funcionais

Por Melissa Grustat, Hannah Starauschek e Karin Jaeger

Essas ideias de cozinha aberta provam um fato importante: mesmo uma pequena mudança no design pode fazer muita mágica em uma casa. Em vidas aceleradas, cozinhar e comer juntos em casa tornou-se uma raridade para muitos. Também é verdade que a maioria das pessoas não diria não à ilusão de mais metragem quadrada - e as cozinhas abertas podem resolver essas duas coisas. Quando os lounges abertos e as ilhas independentes migram para as áreas de estar, eles podem se tornar as áreas mais convidativas de uma casa, facilitando a interação e a união das pessoas. E sem paredes e portas adicionais, todo o espaço conectado parece maior. Precisa de alguma inspiração para retirá-lo corretamente? Abaixo, encontre nove ideias impressionantes de cozinha aberta.

Jan Ulmer usou duas cores quentes - damasco e berinjela - para criar uma sala que parece fresca e aconchegante.

Neste apartamento reformado no bairro de Schöneberg, em Berlim, a cozinha aberta faz parte de uma grande unidade embutida que se estende do primeiro andar ao mezanino. Na criação do espaço, a linguagem dos elementos existentes – como as colunas e a escada em aço galvanizado – foi adotada pela equipe liderada pelo arquiteto Jan Ulmer. O uso de armários e painéis coloridos para geladeira, freezer e lava-louças dá à cozinha um visual uniforme e clean (o forno fica na parte de trás da ilha). Esses truques criam uma cozinha aberta discreta e atraente ao mesmo tempo.

Enquanto a cozinha se abre para a zona de estar, as estantes suspensas e a mudança de pavimento definem-na como um espaço distinto.

Por serem fáceis de manter, os ladrilhos sempre foram um material popular para cozinhas. E se você selecionar com sabedoria, eles também podem se encaixar harmoniosamente nos espaços de convivência. Os arquitetos Tal Schori e Rus Mehta, fundadores da GRT Architects, escolheram ladrilhos de pequeno formato com acabamentos brilhantes feitos à mão para esta reforma de apartamento em Nova York. Ao cobrir a ilha da cozinha com os mesmos ladrilhos, eles criaram um impressionante monólito bordô que compete por atenção com o piso lúdico e os detalhes em latão. Os armários de carvalho fornecem um cenário calmo e completam o visual artesanal.

Alguns salpicos de cor são fornecidos por imagens coloridas e uma grande unidade USM em verde brilhante.

Rosana Fuster Torregrosa gosta de manter as coisas organizadas em seu apartamento em Valência, na Espanha. Mas com três filhos, nem sempre é fácil. Assim, a arquiteta criou algo especial para o design de sua cozinha aberta. Em vez do usual backsplash nas paredes, ela optou por seis persianas pretas que escondem a cafeteira, a chaleira, os utensílios de cozinha, os temperos e até duas torneiras. Todos os itens essenciais para cozinhar são fáceis de acessar, mas ela também pode escondê-los rapidamente. Embora a cozinha aberta seja o coração do apartamento, ainda há uma sensação de separação das áreas de jantar e de estar, graças ao piso contrastante e às portas de vidro deslizantes em um dos lados do espaço.

Esta cozinha projetada por Ester Bruzkus Architects consiste em uma grande caixa verde. Não é apenas um objeto autônomo, mas também cria seu próprio espaço distinto dentro do apartamento maior. Cadeiras de sala do Menu.

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Quando Ester Bruzkus Architects embarcou neste projeto, eles estavam começando com uma tela quase em branco. Com nada mais que duas paredes de concreto e duas paredes de vidro, os arquitetos tiveram muito espaço para brincar. Para manter a atmosfera "crua, fresca e aberta", eles não dividiram o espaço aberto em muitos cômodos, mas colocaram uma caixa verde brilhante que abriga não apenas a cozinha, mas também outras áreas funcionais. A "Caixa Verde" (como os arquitetos chamaram a unidade) também tem espaço para livros e até uma pequena sauna escondida nos fundos.

Área de estar adicional na ilha, bem como uma mesa, criam uma área comum espaçosa e multifuncional que três gerações usam para socializar.

Embora haja muitas cozinhas abertas, integrar uma unidade de cozinha e uma ilha na área de estar de uma casa de uma maneira verdadeiramente natural nem sempre é fácil. Neste projeto em Madri, o Räl 167 alcançou esse objetivo com elegância, sem comprometer a praticidade. Enquanto a área de cozinha real apresenta azulejos cinzas sutis com aparência de pedra natural, os painéis de nogueira, que escondem muito espaço de armazenamento e utensílios de cozinha, criam um link para a área de estar.